随着餐饮市场和人们消费观念的变化，如今单品小店越来越多。然而可满足消费者需求的产品并不是一蹴而就的，而是需要通过不断地尝试，不断摸索，才能找准卖点。
　　麦多馅饼，这家主打馅饼单品的餐企目前在全国范围内开了1000多家门店，在产品、选址、模式等方面，麦多摸索出一套自己独特的经验。麦多馅饼总经理接受《中国经营报》记者采访时表示，麦多馅饼的竞争力在于小而美的门店、少而精的菜单。